Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | La Dominique |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 52 € |
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Jeunesse
2006 - 2010
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Maturité
2011 - 2015
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Apogée
2016 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
|
Le Château La Dominique 2006, un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, provient d'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. Situé dans le Libournais, ce terroir est réputé pour ses sols argilo-calcaires idéaux pour la culture du Merlot, qui représente souvent la majorité de l’assemblage bordelais. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas indiqué, les techniques de vinification dans cette appellation tendent à produire des vins élégants et puissants. Le millésime 2006, issu d'une année complexe, offre des vins concentrés et de grande longévité. Le Château La Dominique est un domaine respecté, reconnu pour ses grands vins, bénéficiant d'une réputation forgée au fil des siècles.
Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des mets riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence ou un magret de canard aux cèpes. Les tanins ronds compléteront à merveille la texture juteuse de la viande. Pour une touche locale, un cassoulet ou des côtelettes de veau cuites à la bordelaise se marieront particulièrement bien avec ce vin, accentuant son caractère fruité et épicé.
Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température d'environ 17°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour libérer pleinement ses arômes. À l'œil, admirez sa robe rubis profonde. Au nez, laissez-vous charmer par des arômes complexes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa belle longueur.
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