Vins Margaux Château Marquis d'Alesme - 2008

Avis Viniou

Le Château Marquis d'Alesme 2008 est un vin rouge issu de l'appellation Margaux, nichée dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin, bien qu'il n'ait pas précisé son assemblage, est probablement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, typiques de la région. 2008 fut un millésime où le climat a défié les viticulteurs, mais une vendange tardive a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir de Margaux, composé de sols graveleux, contribue à la finesse et à l'élégance des vins. Le climat est océanique, tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Marquis d'Alesme, avec son riche héritage, remonte au XVIIIe siècle et maintient sa renommée grâce à un savant mélange de tradition et d'innovation dans ses pratiques viticoles.

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de ce Margaux, je vous suggère de l'accompagner de plats savoureux comme un magret de canard rôti, un carré d'agneau ou encore un boeuf Wellington. La finesse de ce vin se mariera également avec des cèpes poêlés ou un gratin dauphinois. Pour un accord régional harmonieux, optez pour des plats typiques du Sud-Ouest, comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce Château Marquis d'Alesme 2008, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra au vin de dévoiler son bouquet complexe. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs, de violette et de sous-bois. En bouche, savourez la texture soyeuse et les tanins fondus avant de noter la finale longue et raffinée. Cette approche vous permettra d'apprécier toutes les nuances de ce noble Margaux.