Vins Margaux Château Marquis de Terme - 2020

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme 2020, classé Grand Cru dans l'appellation Margaux, est un vin rouge prestigieux de la région de Bordeaux. Appartenant à la sous-région du Médoc, ce vin est réputé pour sa finesse et son élégance caractéristiques des vins de Margaux. Le millésime 2020 affiche un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité, grâce à un assemblage typique de la région, dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et souvent une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Ces cépages, récoltés sur un terroir de croupes de graves, apportent une structure tannique raffinée et une belle capacité de garde.

La région viticole de Bordeaux a un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisés par l'influence de la Gironde. Les sols graveleux de Margaux permettent un excellent drainage, crucial pour la maturité optimale des raisins. L'histoire des vins de Bordeaux, et particulièrement ceux de Margaux, est riche et ancrée dans la production de vins de haute qualité, qui séduisent les amateurs du monde entier.

Pour accompagner ce Château Marquis de Terme 2020, on peut opter pour des mets élaborés qui sauront mettre en valeur ses subtiles notes fruitées et épicées, ainsi que ses tanins soyeux. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard rôti feront un mariage parfait. Les plats régionaux tels que le canard aux cèpes ou l'entrecôte bordelaise s’accorderont aussi admirablement avec ce grand vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de dégustation de 16-18°C. Il peut être aéré quelques heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans en cave.