Vins Margaux Château Cantenac Brown - 2022

Avis Viniou

Le Château Cantenac Brown 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux AOC, situé sur la rive gauche de Bordeaux, dans le Médoc. Ce vin, classé Grand Cru, représente parfaitement le raffinement et l’élégance propres aux meilleurs crus du terroir margalais. Assemblage typique de la région, il fait généralement la part belle au Cabernet Sauvignon, associé au Merlot et parfois au Petit Verdot. Le millésime 2022, marqué par un été solaire, a donné naissance à des raisins concentrés et mûrs, offrant une expression riche, profonde et équilibrée. La vinification gravite autour du respect du fruit et du terroir, avec un élevage précis en barriques de chêne qui affine la structure tannique et enrichit la palette aromatique.

Le vignoble de Margaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés doux et une influence directe de l’estuaire de la Gironde qui protège la vigne des extrêmes climatiques. Les sols graveleux et bien drainés sont idéaux pour la culture du Cabernet Sauvignon, permettant aux racines de plonger profondément et de puiser la complexité minérale distinctive de Margaux. L’histoire du Château Cantenac Brown, château du XIXe siècle à l’iconique façade Tudor, fait également écho à la richesse patrimoniale de la région et à son attachement aux pratiques viticoles d’exception.

Le style de ce vin, tout en finesse et en subtilité, s’accordera merveilleusement avec un carré d’agneau de Pauillac aux herbes, un filet de bœuf en croûte ou une volaille de Bresse rôtie. Les saveurs puissantes et élégantes de Margaux accompagnent aussi très bien des cèpes persillés, un magret de canard grillé ou des fromages affinés comme le Brie de Meaux ou le Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement ce Château Cantenac Brown 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’au moins une heure. Cela lui permettra de révéler la complexité de son bouquet, ses notes florales de violette, de fruits noirs mûrs, son boisé délicat et sa structure soyeuse. Ce vin, déjà accessible dans sa jeunesse, saura aussi gagner en profondeur après quelques années de garde en cave.