Vins Margaux Château Margaux - Grand Vin - 2022

Avis Viniou

Le Château Margaux 2022, Grand Vin, est un fleuron du Médoc et l’un des plus illustres représentants du prestigieux classement de 1855, jouissant du rang de Premier Grand Cru Classé. Ce vin rouge d’exception est issu d’un assemblage typique de la propriété, dominé par le Cabernet Sauvignon, auquel s’ajoutent une proportion variable de Merlot, ainsi que des touches de Petit Verdot et de Cabernet Franc selon les caractéristiques du millésime. Le millésime 2022, marqué par une climatologie chaude et ensoleillée, révèle une concentration remarquable, associant puissance, finesse et une grande élégance aromatique. L'élevage traditionnel en barriques neuves de chêne français confère aux vins structure, complexité et un potentiel de garde extraordinaire.

Margaux, située à l’extrême sud du Médoc, bénéficie d’un terroir singulier : des sols de graves profondes parfaitement drainés, gage de maturité homogène des raisins, et d’un microclimat tempéré par la proximité de la Gironde. Cette zone historique, reconnue dès le Moyen Âge, est le berceau de vins renommés pour leur raffinement, la délicatesse de leurs tanins et la subtilité de leur bouquet floral. Margaux se distingue ainsi par son expression toute en finesse par rapport aux autres crus médocains.

Pour accompagner Château Margaux 2022, privilégiez des viandes rouges d’exception, telles qu’un filet de bœuf Rossini, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore un magret de canard rôti. Les plats à base de cèpes, girolles ou truffe noire soulignent sa complexité aromatique, tout comme des fromages affinés à pâte dure (Comté, vieux Mimolette). Pour une expérience régionale, pensez à l’entrecôte bordelaise ou au canard aux cèpes, spécialités du Sud-Ouest qui s’accordent merveilleusement avec sa structure soyeuse et sa profondeur.

Je vous recommande de carafer Château Margaux 2022 au moins deux heures avant le service afin d’exprimer pleinement sa palette aromatique intense et d’assouplir sa jeunesse, typique des grands Bordeaux. La température de dégustation idéale se situe autour de 17-18°C afin de préserver toute la fraîcheur et la noblesse des tanins. Ce vin pourra être longuement conservé en cave et gagnera en complexité au fil des années.