Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2023

La cuvée L'Orangerie du Tertre 2023 est un vin rouge issu de l'emblématique appellation Margaux, au cœur du Médoc, région reconnue mondialement pour l'élégance et la finesse de ses vins. Comme c’est souvent le cas à Margaux, l’assemblage est probablement dominé par des cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et possiblement le Petit Verdot et le Cabernet Franc, même si la composition précise peut varier selon les millésimes et les choix du domaine. Le millésime 2023, marqué par un climat contrasté dans le Bordelais, pourrait offrir une belle fraîcheur aromatique, avec des notes fruitées déjà accessibles alliées à la souplesse des tanins, typique des seconds vins des grands châteaux. L'Orangerie du Tertre est généralement élaborée à partir des plus jeunes vignes du domaine, bénéficiant toutefois du même soin attentif à la vigne comme au chai.

Margaux est sans doute l’une des appellations les plus raffinées de Bordeaux, réputée pour ses sols de graves profondes qui favorisent le drainage et la maturation optimale des raisins. Ce terroir exceptionnel, allié à un climat océanique tempéré, confère une grande complexité et beaucoup d’équilibre aux vins. Depuis des siècles, Margaux fait rayonner le Médoc grâce à des vins à la fois structurés et délicats, évoquant souvent des arômes de cassis, de violette, d’épices douces et de cèdre.

Pour apprécier ce style harmonieux, vous pouvez marier L'Orangerie du Tertre avec des plats classiques de la gastronomie bordelaise, comme une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard rôti, ou encore un gigot d’agneau aux herbes. Les viandes rouges grillées, les volailles rôties et certains fromages affinés (comme le Saint-Nectaire ou un comté doux) accompagneront tout aussi bien sa structure souple et ses arômes fruités.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Margaux autour de 16-18°C après un passage en carafe d’une à deux heures si le vin est encore jeune, afin de permettre à son bouquet de s’ouvrir pleinement et d’exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin offre ainsi un bel instant de convivialité, typique de la noblesse des vins du Médoc.