Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2022

La cuvée L'Orangerie du Tertre 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux, au cœur du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Second vin du Château du Tertre, ce Margaux s’inscrit dans la lignée des vins élégants et raffinés de la région, à dominante de fruits rouges et noirs. La vinification privilégie généralement une extraction douce, permettant d’obtenir un vin au bouquet subtil, à la texture soyeuse, avec une structure tanique fine. Selon les usages locaux, cette cuvée pourrait résulter d’un assemblage classique, typique du Médoc, souvent à base de cabernet sauvignon et de merlot, avec parfois une touche de cabernet franc ou de petit verdot pour la complexité, mais l’assemblage précis peut varier selon le millésime.

Le vignoble de Margaux bénéficie d’un terroir d’exception, constitué de graves profondes qui assurent un excellent drainage et favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, marqué par l’influence de la Gironde, permet une croissance équilibrée de la vigne et donne des vins reconnus pour leur finesse, leur équilibre et leur potentiel de garde. Margaux est l’un des noms les plus célèbres du Bordelais, réputé depuis plusieurs siècles pour la délicatesse de ses crus, alliant puissance contenue et grande élégance aromatique.

À table, ce Margaux accompagnera idéalement des viandes rouges grillées ou rôties, tels qu’un filet de bœuf ou un magret de canard, mais saura également sublimer un carré d’agneau aux herbes de Provence, classique de la gastronomie régionale. Il sera également à son aise avec un plateau de fromages affinés, notamment des tommes ou un comté affiné. Pour profiter de toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après, si possible, un court passage en carafe pour lui permettre de s’ouvrir pleinement.