Vins Moulis-en-Médoc Chasse-Spleen - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc

Chasse-Spleen

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Moulis-en-Médoc
Château / Domaine	Chasse-Spleen
Phase actuelle	Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2016

Maturité

2017 - 2021

Apogée

2022 - 2026

Déclin

2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Chasse-Spleen 2012 est un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime 2012, typiquement médocain, se caractérise par son assemblage traditionnel de cépages bordelais, bien que les informations spécifiques ne soient pas fournies, il est probable qu'il soit composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, éventuellement complété par du Petit Verdot. Ce vin a bénéficié d'une vinification soigneuse, mettant en valeur l'élégance et la structure classique des vins du Médoc.

La région du Médoc, à Bordeaux, est réputée pour ses conditions idéales pour la viticulture, avec un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols y sont principalement argilo-calcaires et graveleux, offrant un drainage parfait, ce qui permet aux racines de la vigne de plonger profondément pour puiser des nutriments essentiels. Ce terroir remarquable contribue à la complexité et à la richesse des vins produits dans cette région. L'histoire viticole du Médoc est riche et ancienne, remontant à des siècles d'expertise et de tradition vinicole.

Le Château Chasse-Spleen 2012 est un vin qui s'accorde à merveille avec une variété de plats. Sa structure tannique et son élégance font de lui un compagnon idéal pour des viandes rouges grillées, un magret de canard, ou même un gigot d'agneau rôti. Pour un accord régional, pensez à le déguster avec un confit de canard ou un entrecôte bordelaise. Les fromages affinés tels qu'un Comté ou un Cantal relèveront également les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Cette température permet de libérer toute la complexité aromatique et de garder une belle fraîcheur en bouche. Avant de le déguster, ouvrez la bouteille une à deux heures à l'avance pour permettre au vin de s'aérer et de développer ses arômes.

Autre millésime

Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 2023

Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2023

Château Chasse-Spleen

Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2022

Château Chasse-Spleen

Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2021

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020

Château Chasse Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020

Château Chasse Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2019

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2019

Château Chassespleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2019

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018

Château Chassespleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2007

Château Chasse-Spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2007

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2007

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2006

Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2003

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2002

Château Chasse-Spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2001

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2001

Château Chassespleen

Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1992

Château Chassespleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1990

château chasse spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1990

Château Chasse-Spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1989

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1988

CHÂTEAU CHASSE SPLEEN

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1987

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1986

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1981

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1980

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1977

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1976

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1975

Château Chassespleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1973

Château Chasse-Spleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1971

Château Chassespleen

Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1970

Château Chasse-Spleen

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