Vins Haut-Médoc Château Lamothe-Bergeron - 2015

Avis Viniou

Le Château Lamothe-Bergeron 2015 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Classé en tant que Cru Bourgeois, ce vin bénéficie de la riche diversité de sols du Médoc et d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2015 est remarquable pour ses conditions climatiques idéales, offrant une maturation optimale des raisins. Le terroir du Haut-Médoc, réputé pour ses graves bien drainées, confère au vin une complexité et une structure tannique élégante. Le Château Lamothe-Bergeron, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est connu pour sa tradition et son engagement envers une vinification soignée qui respecte le potentiel de chaque millésime.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti ou un magret de canard. Les saveurs intenses et raffinées de ce Haut-Médoc mettront également en valeur des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux. Pour une expérience plus locale, un plat de cèpes à la bordelaise se mariera délicieusement avec la richesse aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Lamothe-Bergeron 2015, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits noirs mûrs, de la réglisse et une touche de chêne grillé. En bouche, le vin offre une belle structure avec des tanins soyeux et une finale persistante, marquant un équilibre parfait entre puissance et élégance.