Vins Haut-Médoc Château Saint-Ahon - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Saint Ahon 2012 France Bordeaux Haut-Médoc hve
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Saint-Ahon
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Château / Domaine Saint Ahon
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 16,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2012 - 2016
Maturité
2017 - 2022
Apogée
2023 - 2028
Déclin
2029 - 2034+

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Avis Viniou

Le Château Saint-Ahon 2012 est un vin rouge provenant de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2012 se caractérise par un enrichissement typique du terroir du Médoc, réputé pour ses sols graveleux qui apportent une excellente capacité de drainage, vitale pour la vigne. Bien que le vin soit embouteillé sous l'appellation Haut-Médoc, les cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois le Cabernet Franc ou le Petit Verdot composent généralement l'assemblage, offrant une belle structure et une richesse aromatique.

La région bordelaise, célèbre pour ses vins rouges de réputation mondiale, jouit d'un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Les étés chauds et les hivers doux permettent aux raisins de mûrir pleinement. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à des siècles avec sa renommée bâtie sur la qualité constante de ses vins.

Les accords mets-vins pour le Château Saint-Ahon 2012 se focalisent sur des plats savoureux qui subliment la complexité du vin. Une entrecôte grillée accompagnée d'une sauce au poivre ou un gigot d’agneau aux herbes serait un choix judicieux. Les fromages à pâte dure, comme un bon Comté affiné, s'associeront également très bien avec ce vin. Pour une expérience locale, envisagez un plat traditionnel bordelais tel que le confit de canard.

Pour pleinement apprécier ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, il est recommandé de le laisser s'aérer en carafe pendant environ une heure. Cela permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices délicates et de tanins soyeux, promettant une expérience de dégustation mémorable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2016
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Saint Ahon 2016
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2015
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2014
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2012
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saintahon 2011
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011
Château Saintahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint-Ahon 2010
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010
Château Saint-Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2009
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2009
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2008
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2005
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005
Château Saint Ahon
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint Ahon 2000
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2000
Château Saint Ahon

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