Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | La Tour Carnet |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Château La Tour Carnet 2014 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est classé Grand Cru Classé, un signe de sa qualité exceptionnelle et de son héritage prestigieux. Bien qu'aucun assemblage précis ne soit mentionné, les vins du Médoc sont traditionnellement élaborés à partir d'un mélange de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2014 bénéficie d'une bonne réputation en Bordeaux avec des vins bien structurés et élégants. Le terroir du Haut-Médoc est marqué par des sols graveleux qui favorisent un drainage optimal, essentiel pour la culture du Cabernet Sauvignon.
La région du Médoc, et plus particulièrement le Haut-Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré où les hivers sont doux et les étés modérément chauds. Ce climat est propice à la maturation lente et complète des raisins, forgée par une longue tradition de viticulture qui remonte à plusieurs siècles. L'histoire et le savoir-faire de la région se reflètent dans la complexité et la profondeur des vins.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer sa structure tannique et sa richesse aromatique. Des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un filet de bœuf se marient à merveille. Pour une touche locale, considérez un canard aux cèpes pour harmoniser les notes de sous-bois et de fruits noirs du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort peuvent également créer une belle alliance en fin de repas.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéalement comprise entre 16 et 18°C après l'avoir carafé une heure auparavant pour favoriser une aération optimale. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes et de profiter pleinement de sa structure équilibrée et de sa finale persistante.
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