Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1993 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | La Tour Carnet |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59 € |
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Jeunesse
1993 - 1997
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Maturité
1998 - 2002
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Apogée
2003 - 2012
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Déclin
2013 - 2022+
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Le Château La Tour Carnet 1993 est un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Haut-Médoc. Ce vin, bien que son assemblage précis ne soit pas indiqué, est typiquement composé des cépages emblématiques de la région : Cabernet Sauvignon et Merlot, avec parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Millésime 1993, ce vin a traversé les décennies, développant des arômes de sous-bois, de fruits secs et des notes tertiaires complexes, caractéristiques des bordeaux évolués. Le terroir de Haut-Médoc, avec ses sols graveleux qui assurent un bon drainage, est propice à la culture de ces cépages, contribuant à la qualité et à la longévité du vin.
La région viticole du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés doux et les hivers humides favorisent la lente maturation des raisins, permettant aux vins de développer des tanins élégants et une acidité rafraîchissante. L'histoire viticole de la région est riche, remontant au Moyen Âge, et le Château La Tour Carnet lui-même, avec son architecture distinctive de château fort, est un témoin vivant de cette tradition séculaire.
Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins avec des plats classiques du Sud-Ouest de la France sont tout à fait indiqués. Accompagnez-le d'un magret de canard rôti aux figues, d'un gigot d'agneau de Pauillac, ou encore d'un fromage affiné comme le Comté ou le Saint-Nectaire. Ces mets mettront en valeur la structure et les arômes développés du vin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Château La Tour Carnet 1993 à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation, ce qui lui permettra de libérer pleinement son bouquet aromatique et d'apprécier la richesse de ses saveurs.
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