Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Grand-Puy-Lacoste |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 65,50 € |
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Jeunesse
2015 - 2016
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Maturité
2017 - 2021
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Apogée
2022 - 2031
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Déclin
2032 - 2041+
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Le Château Grand-Puy-Lacoste 2012 est un vin d'exception, classé Grand Cru dans l'appellation Pauillac, qui illustre parfaitement le caractère puissant et structuré de cette région emblématique de Bordeaux. Ce millésime 2012 est le fruit d'une année marquée par des conditions climatiques équilibrées, avec un hiver froid suivi d'un été assez chaud, offrant une maturité optimale aux raisins. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de Pauillac sont traditionnellement composés principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois un soupçon de Cabernet Franc. Le terroir de Grand-Puy-Lacoste, aux sols de graves profondes, confère au vin une longueur et une complexité remarquables.
La région du Médoc, et particulièrement Pauillac, est réputée pour son climat tempéré océanique, qui permet aux vignes de bénéficier d'un ensoleillement généreux tout en évitant les excès de chaleur. Les sols graveleux, qui assurent un excellent drainage, sont idéals pour la culture du Cabernet Sauvignon, apportant aux vins une charpente et une aptitude au vieillissement notables.
Pour sublimer ce Grand-Puy-Lacoste 2012, il est idéal de l'accompagner de mets raffinés. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau, mettent en valeur la richesse et les tanins polis de ce vin. Un plateau de fromages affinés, pourquoi pas originaire de la région, comme le comté ou le cantal, offrira une belle harmonie gastronomique.
À la dégustation, servez ce Pauillac à une température de 16-18°C pour permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Avant de le déguster, n'hésitez pas à le carafer une heure à l’avance pour aérer le vin, ce qui révèlera ses notes subtiles de fruits noirs, d'épices et de bois noble, typiques des vins de Pauillac.
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