Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1992 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Haut-Brion |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 350 € |
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Jeunesse
1992 - 1996
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Maturité
1997 - 2007
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Apogée
2008 - 2018
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Déclin
2019 - 2024+
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Le Château Haut-Brion 1992, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge de grande distinction. Ce Grand Cru est célèbre pour son assemblage typique bordelais, bien qu'il n'y ait pas de détails sur le cépage ici, on peut s'attendre à une dominance de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 1992 est marqué par un climat frais et pluvieux, ce qui a favorisé des vins à la structure plus légère et à la finesse élégante. Pessac-Léognan est réputé pour ses sols graveleux et son microclimat qui favorisent l'épanouissement de raisins de haute qualité. Le Château Haut-Brion, avec son histoire remontant au XVIe siècle, est l'un des pionniers en matière de vinification de prestige à Bordeaux.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses notes subtiles de fruits rouges, de tabac et d'épices douces. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou un rôti de veau seront des choix parfaits. Pour une touche régionale, essayez un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise. Ces accords rehausseront les complexités du vin tout en maintenant un équilibre harmonieux.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour ouvrir pleinement ses arômes. Admirez d'abord sa robe rubis brillant, puis portez votre attention sur ses arômes envoûtants de fruits mûrs et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez sa texture souple et ses tanins fondus qui révèlent un bel équilibre et une finale élégante.
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