Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Premier Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Haut-Brion |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 594,00 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2030
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Apogée
2031 - 2045
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Déclin
2046 - 2060+
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Le Château Haut-Brion 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux. Reconnue pour son classement Premier Grand Cru Classé, cette cuvée s'élabore à partir d'un assemblage traditionnel bordelais de cépages tels le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Le millésime 2021, malgré des conditions météorologiques difficiles, montre une grande finesse et un équilibre remarquable grâce à un savoir-faire et une viticulture précautionneuse. Ce vin est vinifié avec soin, en respectant le style classique et élégant qui caractérise les vins de ce château emblématique.
Pessac-Léognan, située au sud de la ville de Bordeaux, bénéficie d'un microclimat tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Cette région est connue pour ses sols graveleux, composés de graviers, de quartz, et parfois d'argile, qui facilitent le drainage et apportent de la richesse aux vins. Historiquement, la région de Graves, dont fait partie Pessac-Léognan, est l'une des plus anciennes zones viticoles de Bordeaux, avec une réputation qui remonte aux Romains.
Pour accompagner ce Château Haut-Brion 2021, optez pour des plats raffinés qui mettront en valeur la complexité du vin. Un carré d’agneau rôti, accompagné de légumes racines, ou un filet de bœuf sauce bordelaise seraient des choix parfaits. Les fromages affinés tels qu'un comté ou un brie de Meaux se marieront également très bien.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour qu'il exprime pleinement ses arômes de fruits noirs, d'épices douces et ses notes délicates de bois fumé. Une aération en carafe une heure avant le service peut aussi aider à libérer l’ensemble de sa complexité aromatique.
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