Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château CARBONNIEUX 2012 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux - Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves
Château Carbonnieux
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification Grand Cru Classé de Graves
Château / Domaine CARBONNIEUX

Votre cave mérite mieux qu’Excel !

──── 🍷 ────

  • 📦 Organisez vos bouteilles sans effort
  • 💰 Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
  • ⏳ Savourez vos vins à leur apogée
  • 🍽️ Recevez les accords mets & vins adaptés à votre cave
✅ Déjà 80 000+ passionnés utilisent Viniou

🚀 Pourquoi pas vous ?

🚀 Essayez maintenant

⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 2012, Grand Cru Classé de Graves, est un vin rouge emblématique de l’appellation Pessac-Léognan. Élaboré principalement à partir d’un assemblage de cépages classiques bordelais, on retrouve généralement une majorité de Cabernet Sauvignon et de Merlot, parfois complétés de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2012 s’inscrit dans une belle tradition bordelaise, avec une vinification parcellaire soignée, suivie d’un élevage en barriques de chêne. Ce vin offre une robe rubis profonde, un nez marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées, de tabac blond et une touche de graphite typique du terroir. En bouche, la structure est élégante, les tanins fins encadrant une matière équilibrée, avec une finale persistante et fraîche.

La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés doux et des hivers modérés grâce à la proximité de l’Atlantique. Les sols sont composés de graves, une caractéristique qui favorise le drainage et offre une maturité optimale des raisins, contribuant à la complexité et à la longévité des vins. Reconnue pour son histoire viticole millénaire, cette appellation abrite certains des plus anciens domaines de Bordeaux, et le Château Carbonnieux illustre parfaitement le raffinement de ce terroir tout en respectant la tradition.

Ce Pessac-Léognan accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cèpes ou un carré d’agneau rôti aux herbes. Pour une association régionale, tentez-le avec un gratin de cèpes ou une entrecôte à la bordelaise. Les fromages à pâte affinée comme le comté ou le cantal révèlent également la finesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’au moins une heure afin de révéler toute sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce 2012 présente aujourd’hui un équilibre séduisant, mais peut encore patienter quelques années en cave pour gagner en complexité.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Maturité
Maturité
Jeunesse
Indéterminé
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Indéterminé
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Apogée
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Apogée
Maturité
Maturité
Maturité
Indéterminé
Apogée
Maturité
Maturité
Apogée
Apogée
Indéterminé
Apogée
Apogée
Déclin
Apogée
Apogée
Apogée
Apogée
Indéterminé
Déclin
Apogée
Apogée
Apogée
Indéterminé
Apogée
Apogée
Déclin
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Apogée
Apogée
Indéterminé
Déclin
Apogée
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Apogée
Déclin
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Indéterminé
Déclin
Déclin
Déclin
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château CARBONNIEUX
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Carbonnieux
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Carbonnieux

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.