Vins Saint-Émilion Grand Cru Château La Grâce Dieu - Les Menuts - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Les Menuts 2016 du Château La Grâce Dieu, classée Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux, reconnu pour son mélange harmonieux de cépages traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2016, réputé pour sa qualité exceptionnelle, a bénéficié d’un climat favorable avec un ensoleillement modéré et une pluviométrie optimale, contribuant à développer des arômes complexes et une belle structure tannique. Le terroir de Saint-Émilion, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une richesse et une profondeur uniques. Le Château La Grâce Dieu est un domaine respecté, mêlant tradition et innovation, et jouit d’une longue histoire d’excellence dans la viticulture.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui accentuent sa richesse aromatique et sa texture élégante. Des plats à base de viande rouge tels que le bœuf bourguignon ou l’agneau rôti sont des choix classiques qui révèleront toute la puissance du vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les fromages affinés de la région bordelaise, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire, se marieront également parfaitement avec les nuances subtiles et les tanins soyeux de ce Grand Cru.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Les Menuts à une température idéale comprise entre 16°C et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures avant la dégustation permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez la belle robe grenat du vin, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez son équilibre parfait entre puissance et finesse, une expérience typique des Grands Crus de Saint-Émilion.