Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Grande Arche |
Phase actuelle |
Maturité
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le 2016 Saint-Émilion Grand Cru du Château Grande Arche est un vin rouge exceptionnel issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Situé dans la sous-région du Libournais, ce vin se caractérise par un assemblage typique des cépages de la région, incluant majoritairement du Merlot, avec une présence probable de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, qui apportent une structure et une complexité remarquables. Le millésime 2016 est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie pour Bordeaux, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le processus de vinification en Grand Cru met l'accent sur l'élevage en fûts de chêne, conférant au vin des tanins soyeux et des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois.
La région viticole de Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, est réputée pour ses sols variés, allant des argilo-calcaires profonds sur les coteaux aux terrasses de graves qui favorisent une excellente drainage. Ce terroir unique est la clé de la complexité et de la longévité des vins qui y sont produits. Le climat océanique de la région, adouci par la proximité de l'estuaire de la Gironde, permet une stabilité qui est propice à la viticulture.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa richesse et sa structure. En termes d'accords mets-vins, pensez à un magret de canard, un rôti d'agneau aux herbes ou encore un bœuf Wellington. Les fromages affinés à pâte dure, comme un Comté ou un Cantal vieux, pourront également se marier à merveille avec ce Saint-Émilion Grand Cru.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour optimiser son bouquet aromatique et ses tanins. Il est recommandé de le carafer une heure avant le service afin d'aérer le vin et de révéler toute sa complexité et sa profondeur.
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