Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Labory 2014 France Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Labory
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Labory
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 28,20 €

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Avis Viniou

Le Château Cos Labory 2014 est un vin rouge prestige émanant de l'appellation Saint-Estèphe, située au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin, classé en Grand Cru, est produit à partir d'un assemblage traditionnel bordelais, majoritairement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, parfois accompagné d'autres cépages typiques de la région tels que le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2014 à Bordeaux a bénéficié d'un été légèrement frais suivi d'un automne remarquablement sec et ensoleillé, permettant une maturation optimale des raisins et une vendange sous de très bonnes conditions. La vinification minutieuse de ce vin met en avant la richesse et la complexité du terroir de Saint-Estèphe.

La région viticole du Médoc, et en particulier Saint-Estèphe, se distingue par son climat océanique modéré, avec une influence maritime qui protège les vignes des extrêmes climatiques. Les sols de graves garonnaises, empreints d'argile, favorisent une bonne maturation des raisins tout en conférant au vin sa structure tannique et sa capacité de garde, typique des vins de ce secteur. Saint-Estèphe possède une histoire viticole riche et est réputée pour produire des vins robustes, puissants et tanniques avec une belle expression aromatique.

Pour accompagner un Château Cos Labory 2014, privilégiez des mets qui sauront s'harmoniser avec sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Des plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues, ou encore un boeuf bourguignon apporteront une belle synergie avec ce vin. Pour un accord régional, tournez-vous vers un entrecôte de bœuf grillée à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement les qualités du Château Cos Labory 2014, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de l'aérer en carafe une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tanins de s'assouplir doucement. Ainsi, vous découvrirez toute la complexité et l'élégance que ce Grand Cru a à offrir.

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