Vins Sauternes Château Rieussec - 2016

Avis Viniou

Le Château Rieussec 2016 est un vin blanc liquoreux de l'appellation Sauternes, reconnue pour ses crus prestigieux. Ce Grand Cru, issu de la région bordelaise, bénéficie du climat océanique et des sols graveleux qui favorisent le développement du Botrytis Cinerea, contribuant à la complexité aromatique du vin. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, Sauternes est typiquement composé de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Château Rieussec, ayant une riche histoire, est réputé pour son savoir-faire inégalé et son engagement envers l'excellence depuis de nombreux siècles.

Le Château Rieussec 2016 se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé ou mi-cuit, sublimant les arômes de fruits confits du vin. Les plats traditionnels comme une tarte aux poires, une galette des rois frangipane ou encore du roquefort offriront une belle harmonie gustative. Pour une touche régionale, essayez une cannelé de Bordeaux, dont la douceur et l'onctuosité se complètent magnifiquement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Rieussec 2016, servez-le à une température de 10-12°C, et laissez-le reposer en carafe une demi-heure avant de le déguster. Commencez par admirer sa robe dorée et limpide, puis humez les arômes de miel, d'agrumes confits et de fleurs blanches. Enfin, savourez sa texture onctueuse et son équilibre enchanteur en bouche, qui vous offrira une expérience gustative inoubliable.