Vins Sauternes Château Yquem - 2005

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Yquem 2005 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Yquem
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Yquem
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 345 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2005 - 2014
Maturité
2015 - 2034
Apogée
2035 - 2054
Déclin
2055 - 2104+

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 2005 est un vin blanc liquoreux d'exception, issu du prestigieux terroir de Sauternes, dans la région viticole de Bordeaux, France. Connu pour sa robe dorée, ce vin est composé principalement de Sémillon et de Sauvignon Blanc, cépages emblématiques de cette appellation. Le millésime 2005, réputé pour sa qualité, bénéficie d'une maturation lente grâce au climat humide et brumeux typique du Sauternais, favorisant le développement de la pourriture noble. Cette technique confère au vin ses arômes complexes de fruits exotiques, de miel et d'épices. Le Château d'Yquem est reconnu mondialement pour sa longue histoire et ses méthodes de vinification méticuleuses, ce qui en fait une référence incontournable des grands vins liquoreux.

Ce Sauternes se sublime avec des plats sucrés-salés qui accentuent ses arômes riches et son onctuosité. Optez pour un foie gras mi-cuit ou poêlé, en entrée, afin de souligner son élégance et sa douceur. En plat principal, une volaille rôtie aux fruits confits ou un tajine d'agneau aux abricots offrent un mariage harmonieux. Pour le fromage, choisissez un Roquefort pour un contraste saisissant. Enfin, un dessert aux fruits frais comme une tarte aux abricots peut clore le repas en beauté. Les plats régionaux, tels qu'une cassolette de poisson à la bordelaise, se prêtent également à des accords réussis.

Pour apprécier pleinement les nuances du Château d'Yquem 2005, servez le vin à une température de 10 à 12 °C. Un carafage d'environ une à deux heures peut permettre aux arômes de se libérer et de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe dorée, puis humez les arômes envoûtants de miel, de fruits confits et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, son équilibre exceptionnel et sa longueur persistante. Laissez chaque gorgée se déployer lentement pour apprécier les multiples couches de saveurs qu'il offre, garantissant un moment de dégustation mémorable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Yquem 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Chateau Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2012
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2012
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Chateau Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2004
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes CHATEAU YQUEM 2002
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
CHATEAU YQUEM
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1988
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1987
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1987
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1973
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1973
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1945
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1945
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

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