Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux La Tour Blanche 2009 France Bordeaux Sauternes Premier Cru
Bordeaux - Sauternes
Premier Cru
Château La Tour Blanche
2009

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2009
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Classification Premier Cru
Château / Domaine La Tour Blanche
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 59,90 €

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Avis Viniou

Le Château La Tour Blanche 2009, un Sauternes Premier Cru, est un vin moelleux prestigieux issu de l'une des régions les plus renommées pour la production de vins liquoreux. Ce millésime de 2009 est exceptionnel grâce à ses conditions de maturation optimales. Le cépage principal utilisé dans cette région est le Sémillon, souvent accompagné de Sauvignon Blanc et d'une touche de Muscadelle. Ce mariage confère au vin des arômes riches de fruits confits, de miel et de fleurs blanches, sublimés par des notes de botrytis, résultat de la pourriture noble, qui intensifie sa complexité aromatique.

Le Sauternais, situé dans la région de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des étés chauds et humides qui favorisent le développement de la pourriture noble sur les raisins. Le sol argilo-calcaire, bien drainé, contribue également à l'excellence des vins de cette appellation. L'histoire viticole de cette région remonte au XVIIe siècle, et les techniques de viticulture et de vinification se sont perfectionnées au fil des siècles pour produire des vins de classe mondiale.

Pour un accord mets-vins réussi, le Château La Tour Blanche 2009 s’accorde parfaitement avec des mets salés ou sucrés. Un foie gras poêlé, des fromages à pâte persillée comme le bleu ou le roquefort, ou encore un dessert à base de fruits exotiques ou de tarte tatin feront ressortir la richesse et l'intensité aromatique de ce vin. Sans oublier les classiques de la cuisine de la région comme un poulet rôti aux cèpes qui complétera admirablement sa douceur.

Pour profiter au mieux de ses arômes et saveurs, dégustez ce Sauternes à une température idéale de 10-12°C. Ainsi, ses notes florales et fruitées s’épanouiront pleinement, offrant une expérience gustative mémorable. Conservez-le à l'abri de la lumière et à température constante pour préserver au mieux ses qualités.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2023

Château La Tour Blanche
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Maturité

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Château la tour Blanche
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château la tour blanche
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Château la Tour Blanche
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château La Tour Blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château La Tour Blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château La Tour Blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château La Tour Blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

château la tour blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

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Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Château La Tour Blanche
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

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