Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | La Tour Blanche |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 36 € |
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Jeunesse
2006 - 2015
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Maturité
2016 - 2021
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Apogée
2022 - 2037
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Déclin
2038 - 2058+
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Le Château La Tour Blanche 2006 est un vin blanc liquoreux emblématique de l'appellation Sauternes, située dans la région du Sauternais à Bordeaux. Ce millésime 2006 est caractérisé par sa belle complexité aromatique et sa richesse en bouche. Le Sauternes, notamment le Château La Tour Blanche, est réputé pour ses vins produits à partir de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Bien qu'aucune indication sur le cépage pour ce vin n'ait été fournie, ce trio est typique de l'appellation et contribue à l'élaboration de vins riches, équilibrés et sublimes. Le terroir de Sauternes est unique, avec des sols graveleux et argileux qui, combinés au microclimat brumeux créé par la Garonne, favorisent le développement du Botrytis Cinerea, une pourriture noble essentielle à la concentration des sucres et des arômes.
La région de Bordeaux, et particulièrement le Sauternais, est particulière pour son microclimat qui permet la production de ces vins liquoreux. Ce climat est marqué par des matinées brumeuses suivies d'après-midis ensoleillés, conditions idéales pour la pourriture noble. L'histoire viticole de Sauternes est riche et prestigieuse, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, conférant aux vins de la région une réputation mondiale.
Pour accompagner ce vin exceptionnel, envisagez des accords avec le foie gras, qui sublimeront ses arômes sucrés et sa texture onctueuse. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, créent un contraste gourmand avec sa douceur. Les desserts aux fruits, notamment ceux à base d'abricots ou de pêches, épouseront harmonieusement ses notes fruitées.
Pour apprécier ce Sauternes dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur mettra en valeur sa richesse aromatique sans alourdir sa générosité en bouche. Prenez le temps de le déguster lentement afin de savourer toutes ses nuances.
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