| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Château / Domaine | Château Guiraud |
| Cuvée | Petit Guiraud |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,50 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2040
|
Déclin
2041 - 2052+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 65 % |
| Sauvignon Blanc | 35 % |
Le Petit Guiraud 2023 du ChĂąteau Guiraud est un vin blanc liquoreux issu de lâappellation Sauternes AOC, situĂ© au cĆur du Sauternais, dans le vignoble bordelais. ĂlaborĂ© dans le respect de lâagriculture biologique, ce vin tĂ©moigne dâune approche attentive Ă lâenvironnement et Ă la puretĂ© dâexpression du terroir. Le cĂ©page principal est le sĂ©millon, souvent accompagnĂ© de sauvignon blanc, offrant ainsi un Ă©quilibre harmonieux entre richesse, fraĂźcheur et finesse aromatique. Le millĂ©sime 2023 sâannonce prometteur grĂące Ă des conditions climatiques favorables, assurant une belle concentration et une maturitĂ© optimale des raisins. La vinification privilĂ©gie une rĂ©colte manuelle en tries successives pour sĂ©lectionner les raisins atteints de la fameuse pourriture noble, le Botrytis cinerea, qui confĂšre au vin sa concentration en sucres et en arĂŽmes.
Le Sauternais bĂ©nĂ©ficie dâun climat particulier, marquĂ© par la proximitĂ© de la Garonne et du Ciron, gĂ©nĂ©rant des brumes matinales propices au dĂ©veloppement du botrytis. Les sols graveleux et sablo-argileux apportent minĂ©ralitĂ© et complexitĂ© aux vins. Lâhistoire du Sauternes est Ă©troitement liĂ©e Ă la production de liquoreux de prestige, reconnus dans le monde entier pour leur Ă©lĂ©gance, leur capacitĂ© de garde, mais aussi leur accessibilitĂ© dans les cuvĂ©es plus jeunes et fraĂźches comme le Petit Guiraud.
Ce Sauternes dâune grande fraĂźcheur se marie merveilleusement avec le foie gras, classique incontournable de la rĂ©gion, ou des accords plus originaux, tels quâun fromage bleu persillĂ©, une volaille rĂŽtie ou des desserts fruitĂ©s, notamment Ă lâabricot ou Ă la pĂȘche. NâhĂ©sitez pas Ă oser les contrastes avec une cuisine exotique lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e ou des sushis, pour mettre en valeur la vivacitĂ© et la puretĂ© aromatique du vin.
Pour la dĂ©gustation, servez le Petit Guiraud 2023 Ă une tempĂ©rature de 8-10°C, afin de prĂ©server sa fraĂźcheur et son bouquet aromatique. Ă lâouverture, laissez-le sâaĂ©rer quelques instants pour rĂ©vĂ©ler sa palette de fruits confits, de fleurs blanches et ses subtiles notes miellĂ©es. Ce vin, plaisant jeune pour sa gourmandise, peut Ă©galement se conserver quelques annĂ©es pour gagner en complexitĂ©.
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