Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2020

Avis Viniou

Le Château Reignac 2020 est un Bordeaux Supérieur AOC issu de l’un des châteaux emblématiques de cette appellation régionale. Ce vin rouge sec est produit principalement à partir des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, typiques de la Rive Droite bordelaise. Le millésime 2020, réputé pour la qualité et la concentration de ses fruits grâce à un été chaud et sec, offre ici une expression gourmande et équilibrée. La vinification, alliant tradition bordelaise et modernité du chai de Château Reignac, permet d’obtenir une cuvée soyeuse, aux tanins fins, révélant un bouquet aromatique riche sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûre), la cerise, puis des notes vanillées et épicées liées à l’élevage en barriques.

La région de Bordeaux, forte d’une histoire viticole millénaire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds. Les précipitations régulières assurent aux vignes une croissance optimale, tandis que les sols mêlant graves, argiles et limons apportent structure et élégance au vin. Ce terroir permet aux cépages de s’exprimer avec finesse, en particulier sur l’appellation Bordeaux Supérieur, qui impose des rendements plus faibles et des critères qualitatifs plus exigeants que l’appellation Bordeaux simple.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Château Reignac 2020 accompagnera parfaitement une entrecôte grillée, un magret de canard aux figues, ou encore un agneau de lait rôti aux herbes, des plats issus du terroir bordelais qui mettront en valeur la structure du vin. Il se mariera également très bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, en carafant éventuellement une heure à l’avance afin d’ouvrir le bouquet et d’assouplir les tanins de sa jeunesse. Une belle bouteille à apprécier dès aujourd’hui ou à garder en cave quelques années pour révéler toute sa complexité.