Vins Volnay Château Meursault - Clos des Chênes - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Volnay

Premier Cru

Château Meursault

Clos des Chênes

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Volnay
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Meursault
Cuvée	Clos des Chênes
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	75 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2019

Maturité

2020 - 2024

Apogée

2025 - 2029

Déclin

2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Volnay Premier Cru "Cuvée Clos des Chênes" 2015 du Château Meursault est une véritable expression de l'élégance de la Bourgogne. Ce vin rouge, exclusivement issu du cépage Pinot Noir, se dévoile avec une robe rubis éclatante. Le millésime 2015 est réputé pour sa maturité exceptionnelle grâce à un été chaud et sec qui a permis une vendange précoce de très belle qualité. Le terroir de Clos des Chênes, situé sur des pentes bien exposées, bénéficie d'un sol argilo-calcaire qui confère au vin finesse et complexité. La vinification, bien que non décrite comme bio, respecte les traditions bourguignonnes, mettant en avant le caractère noble et soyeux du Pinot Noir.

La région de Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Beaune, est renommée pour la production de vins rouges élégants et raffinés. Le climat continental offre aux vignes des cycles de chaleur et de froid qui favorisent une maturation lente, enrichissant les raisins d'arômes délicats. Le sol calcaire de cette région contribue à la minéralité subtile des vins, tandis que son histoire viticole prestigieuse remonte aux moines cisterciens, qui ont façonné les vignobles en clos et en climats d'exception.

Pour mettre en valeur ce Volnay Premier Cru, des accords culinaires raffinés sont essentiels. Il se mariera à merveille avec des mets tels que le filet de bœuf aux cèpes, un magret de canard rôti, ou encore des fromages affinés comme le Comté ou l'Époisses. Pour une touche régionale, pensez également au coq au vin façon bourguignonne.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils de fruits rouges, de sous-bois et d'épices douces, servez ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération d'une ou deux heures avant la dégustation permettra au vin de libérer tous ses parfums et sa texture soyeuse, offrant une expérience de dégustation des plus mémorables.

Autre millésime

Bourgogne Volnay Château de Meursault Clos des Chênes 2019

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2019

Château de Meursault - Clos des Chênes

Bourgogne Volnay Premier Cru Château Meursault Clos des Chênes 2017

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2017

Château Meursault - Clos des Chênes

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2016

Château Meursault - Clos des Chênes

Apogée

Bourgogne - Volnay - 2016

Château Meursault - Clos des Chênes

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2015

Château Meursault - Clos des Chênes

Bourgogne Volnay Château de Meursault Clos des Chênes 2010

Apogée

Bourgogne - Volnay - 2010

Château de Meursault - Clos des Chênes

Bourgogne Volnay Premier Cru Château Meursault Clos des Chênes 1987

Déclin

Bourgogne - Volnay - 1987

Château Meursault - Clos des Chênes

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