Vins Chablis Château Grenouilles - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Chablis

Grand Cru

Château Grenouilles

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Grenouilles
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	87,38 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2027

Apogée

2028 - 2033

Déclin

2034 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2022 est un vin blanc d'une grande élégance, produit dans l'emblématique région viticole de Bourgogne, plus précisément dans le Chablisien. Ce vin monocépage est élaboré entièrement à partir de Chardonnay, un cépage réputé pour son aptitude à exprimer la typicité du terroir. Le millésime 2022 apporte une fraîcheur et une minéralité caractéristiques des grands crus de cette appellation. Les sols calcaires du Chablisien, riches en fossiles marins, contribuent à la complexité et à la finesse du vin, tandis que la méthode de vinification respecte la tradition de la région, apportant un équilibre parfait entre rondeur et acidité.

La Bourgogne, et plus particulièrement la région de Chablis, est connue pour ses vins blancs au caractère marqué par un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Le sol kimméridgien, spécifique à cette région, joue un rôle crucial dans la qualité des vins produits ici. L’histoire viticole de Chablis remonte à l’époque des moines cisterciens, qui ont contribué à la reconnaissance mondiale des vins de Bourgogne.

En matière d'accords mets-vins, ce Grand Cru de Chablis est idéal avec des plats à base de fruits de mer et de poissons blancs, comme des huîtres fraîches ou une dorade grillée. Il se marie également bien avec des fromages de chèvre affinés ou des plats subtils de la cuisine bourguignonne, tels que les escargots de Bourgogne à l'ail et au persil.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, je vous recommande de le déguster à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler la complexité aromatique de ce Grand Cru, tout en respectant la fraîcheur que le terroir de Chablis est reconnu pour apporter.

Autre millésime

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Apogée

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Apogée

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