Vins Languedoc Gérard Bertrand - Cote des Roses - 2015

La cuvée Côte des Roses 2015 du domaine de Gérard Bertrand se distingue par son élégance et la délicatesse qui caractérisent les grands rosés du Languedoc. Issu d'un assemblage typique de la région, dont la composition exacte peut varier mais inclut souvent des cépages méditerranéens tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, ce vin rosé sec exprime toute la fraîcheur et la convivialité recherchées dans ce style. Le millésime 2015, gorgé de soleil, propose une robe lumineuse et des arômes délicats de fruits rouges frais, de fleurs blanches, et parfois une touche d'agrumes ou de bonbon anglais. La vinification, soigneusement maîtrisée, met en valeur le croquant du fruit et la finesse des arômes, tandis qu'une bouche souple et rafraîchissante offre une belle persistance.

Situé entre mer et garrigue, le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne et l'élaboration de rosés généreux et aromatiques. Les sols, variés, allant des calcaires aux schistes en passant par les galets roulés, participent à la richesse et à la diversité stylistique des vins de la région. Le Languedoc, fort d’une histoire viticole millénaire, s’impose aujourd’hui comme un terroir innovant et dynamique, à l’image des cuvées élégantes proposées par Gérard Bertrand.

Ce rosé s'accordera à merveille avec une cuisine estivale : des salades composées, des fruits de mer, des poissons grillés ou encore une assiette de charcuteries fines. Les spécialités du Sud, telles qu’une tielle sétoise, une salade de poulpe ou des tians de légumes, seront sublimées par sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage rapide au réfrigérateur avant dégustation lui permettra de révéler tout son potentiel aromatique et sa finesse en bouche.