Vins Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura - Les Combariolles - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Combariolles Mas Cal Demoura 2023 France Languedoc Terrasses-du-larzac
Languedoc - Terrasses-du-larzac
Mas Cal Demoura
Les Combariolles
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Terrasses-du-larzac
Château / Domaine Mas Cal Demoura
Cuvée Les Combariolles
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 18,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2025
Maturité
2026 - 2029
Apogée
2030 - 2034
Déclin
2035 - 2037+

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Avis Viniou

La Cuvée Les Combariolles 2023 du Mas Cal Demoura est un vin rouge sec qui incarne parfaitement le caractère unique de l'appellation Terrasses-du-Larzac, dans la vaste région du Languedoc. Cette cuvée est un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages comme le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan, bien que les proportions exactes ne soient pas précisées ici. Le millésime 2023 promet d'être intéressant, tirant parti des conditions climatiques favorables qui permettent aux raisins de mûrir lentement, tout en développant des arômes complexes et une bonne concentration.

Le Languedoc est réputé pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir des Terrasses-du-Larzac, plus spécifiquement, se caractérise par des sols variés qui incluent des calcaires, des schistes et des grès, apportant une grande diversité aromatique aux vins. Historiquement, cette région viticole est riche d'une longue tradition de viticulture, remontant à l'époque romaine. Aujourd'hui, elle est reconnue pour ses vins de caractère et de qualité.

Pour accompagner la Cuvée Les Combariolles, optez pour des plats qui sauront révéler toute la richesse et la complexité de ce vin. Un cassoulet, plat emblématique du Languedoc, serait un mariage idéal, de même qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore des fromages affinés à pâte dure comme un Comté vieilli ou un vieux Cantal.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de profiter pleinement de ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue, et de sa structure tannique équilibrée, dévoilant ainsi toute sa complexité et son élégance.

Autre millésime

Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2022
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2022
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2021
Indéterminé

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2021
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2020
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2020
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2019
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2019
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2018
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2018
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2017
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2017
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2013
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2013
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2012
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2012
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2011
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2011
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2010
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2010
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les combariolles 2010
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2010
Mas Cal Demoura - Les combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2009
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2009
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2006
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2006
Mas Cal Demoura - Les Combariolles
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Cal Demoura Les Combariolles 2004
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2004
Mas Cal Demoura - Les Combariolles

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