Vins Madiran Château Montus - 2011

Avis Viniou

Le Madiran Château Montus 2011 est un vin rouge emblématique du Sud-Ouest de la France, provenant du piémont pyrénéen. Élaboré principalement à partir du cépage Tannat, ce vin est connu pour sa structure robuste et ses tanins puissants, adoucis par le vieillissement. Le millésime 2011, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à des vins riches et équilibrés. La région de Madiran est caractérisée par ses sols argilo-calcaires et un climat tempéré influence´ par la proximité des Pyrénées, offrant des vins au profil unique. Le Château Montus, propriété de grande renommée, a su s'imposer grâce à ses techniques novatrices et son souci de qualité.

Pour accompagner ce Madiran, privilégiez des plats riches et savoureux. Un confit de canard ou un magret grillé serait un choix parfait, soulignant les arômes de fruits noirs et de sous-bois du vin. Des plats traditionnels de la région, tels qu'un cassoulet ou une garbure, compléteraient parfaitement le caractère intense et charnu du vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe sombre et limpide. Au nez, décelez des notes de mûre, de réglisse et d'épices. En bouche, appréciez son ampleur, ses tanins soyeux, et une finale longue et persistante.