Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Cabernet-d'anjou |
Château / Domaine | Plessis-Duval |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,50 € |
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Jeunesse
2025 - 2026
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Maturité
2027 - 2028
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Apogée
2029 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le Cabernet-d'Anjou du Château Plessis-Duval est un vin rosé, produit dans la région pittoresque de la Vallée de la Loire, plus précisément dans l'appellation Anjou-Saumur. Ce millésime 2024 se distingue par sa robe délicatement pâle et sa fraîcheur caractéristique des rosés de cette région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, généralement, ce type de vin est élaboré à partir de Cabernet Franc, parfois mêlé à du Cabernet Sauvignon. Les vins de cette appellation sont connus pour leur équilibre entre douceur et acidité, avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. La culture biologique assure une vinification respectueuse tant de l'environnement que des saveurs naturelles du raisin.
La région de la Vallée de la Loire est célèbre pour son climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Les sols variés, composés notamment de schiste, de calcaire et d'argile, apportent une profondeur et une complexité aromatique aux vins produits ici. L'histoire viticole de l'Anjou-Saumur est riche et ancienne, un berceau de vins appréciés depuis des siècles pour leur finesse et leur charme.
Pour accompagner ce rosé sec, rien de tel que des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les fruits de mer, comme les crevettes ou un tartare de saumon, se marient parfaitement. Les salades à base de fromage de chèvre et de noix ou encore une tarte aux courgettes et au chèvre frais pourront également mettre en valeur ses notes subtiles. Pour un accord purement régional, essayez-le avec des rillettes de Tours.
Lors de la dégustation, servez ce vin rosé entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa vivacité et sa richesse aromatique. Il est parfait pour être dégusté jeune afin de profiter de sa fraîcheur et de sa légèreté.
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