Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine Des Bernardins - 2022

Avis Viniou

Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise, produit par le réputé Domaine Des Bernardins, est un vin blanc liquoreux issu de la Vallée du Rhône. Ce vin doux naturel est élaboré principalement à partir du cépage Muscat à Petits Grains, récolté à maturation optimale. Le millésime 2022 promet une belle expression aromatique, portée par la fraîcheur du terroir argilo-calcaire du vignoble. La région de Beaumes-de-Venise bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, idéal pour la concentration des sucres dans le raisin. Le Domaine Des Bernardins, avec une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins d'exception.

Pour sublimer ce Muscat, optez pour des accords avec des plats à base de foie gras, des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou des crumbles aux pêches. Sa douceur et ses arômes floraux s'harmoniseront merveilleusement avec des fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort. Pour une expérience plus authentique, essayez-le avec une salade de chèvre chaud au miel, un classique régional.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; un simple passage en verre suffira pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses fragrances de miel et de fleurs blanches. Enfin, goûtez-le lentement pour découvrir toute la richesse de sa palette aromatique, équilibrée entre douceur et fraîcheur.