Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1990 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Clos des Papes |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 180,00 € |
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Jeunesse
1990 - 1994
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Maturité
1995 - 1999
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Apogée
2000 - 2019
|
Déclin
2020 - 2029+
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Le Clos des Papes 1990 est un Châteauneuf-du-Pape remarquable, produit dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin rouge sec bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par ses sols de galets roulés et un climat méditerranéen, propice au développement des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 1990 est particulièrement prisé pour son équilibre parfait entre puissance et élégance. Le domaine Clos des Papes, avec son histoire influente et sa réputation de produire des vins d'excellence, a marqué la région par sa précision et son respect des traditions viticoles, reflétant une fidélité au terroir unique de Châteauneuf-du-Pape.
Pour sublimer les arômes complexes et la structure robuste de ce vin, nous vous suggérons des accords avec des plats de viande savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange. Les fromages affinés comme un Comté ou un Beaufort se marieront également à merveille avec les notes épicées et fruitées du vin. Pour un accord plus régional, une daube provençale aux olives serait une option parfaite pour compléter et exalter les saveurs typiques du Clos des Papes 1990.
Lors de la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Avant la dégustation, observez sa robe grenat profond, signe d'une belle évolution. Au nez, le vin révèle des arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices douces. En bouche, sa structure veloutée et ses tanins suaves offrent une finale longue et élégante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour révéler toute la richesse et la complexité de ce magnifique Châteauneuf-du-Pape.
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