Vins Saint-Émilion Château Fombrauge - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Fombrauge

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Fombrauge
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	30,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2024

Maturité

2025 - 2029

Apogée

2030 - 2035

Déclin

2036 - 2045+

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Avis Viniou

Le Château Fombrauge 2021, un Grand Cru de Saint-Émilion, fait honneur à la tradition viticole prestigieuse de la région. Bien que le cépage exact ne soit pas renseigné, une majorité de Merlot pourrait être attendue dans ce vin rouge, apportant rondeur et fruit. Le millésime 2021, dans la région du Libournais, a connu des défis climatiques, mais a permis aux viticulteurs méticuleux de produire des vins élégants et équilibrés. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, contribue à la complexité aromatique des vins produits. Le Château Fombrauge, avec sa longue histoire remontant au XVIe siècle, est reconnu pour sa qualité et son respect des traditions viticoles.

Pour savourer pleinement ce Saint-Émilion, envisagez des plats qui complètent ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes de Provence mettront en valeur sa structure tannique et sa rondeur. Des mets régionaux comme un cassoulet ou une entrecôte bordelaise créent une harmonieuse association, faisant résonner les saveurs locales avec celles du vin.

Pour apprécier ce Grand Cru, dégustez-le à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le au moins une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre et son éclat. Plongez ensuite le nez dans le verre pour apprécier ses arômes complexes. Enfin, goûtez en prenant soin de reconnaître la finesse et l'équilibre des tanins, signe de l'élégance du Château Fombrauge 2021.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Fombrauge 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Fombrauge

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Château Fombrauge

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2014

Château Fombrauge

Château Fombrauge

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2003

Château Fombrauge

Bordeaux Saint-Émilion chateau Fombrauge 2002

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2002

chateau Fombrauge

Bordeaux Saint-Émilion Château Fombrauge 2001

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2001

Château Fombrauge

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1999

Château Fombrauge

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1982

Château Fombrauge

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 1970

Château Fombrauge

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