Vins Margaux Château Marquis Alesme - 2014

Avis Viniou

Le Château Marquis Alesme est un Grand Cru classé de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Le millésime 2014 est réputé pour son équilibre et sa finesse, des caractéristiques souvent attribuables aux conditions climatiques de cette année-là, alliant fraîcheur et maturité. Ce vin rouge, principalement composé de cépages emblématiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bénéficie d'un terroir exceptionnel avec des sols graveleux qui favorisent un drainage optimal. La vinification précise et l'élevage en barriques apportent une structure élégante et des arômes complexes. Margaux est connue pour produire des vins subtils et raffinés, souvent considérés comme les plus féminins du Médoc, grâce à son microclimat tempéré et son histoire séculaire de viticulture. Le Château Marquis Alesme, avec son riche patrimoine, a gagné une solide réputation pour la qualité et la pureté de ses vins.

Pour accompagner ce Margaux 2014, optez pour des plats qui souligneront la subtilité de ses arômes et la finesse de sa structure. Une côte de bœuf grillée aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises seraient des alliés parfaits pour ce vin. Les saveurs délicates et épicées d'un navarin d'agneau révéleront également des dimensions intéressantes du vin. Pour une touche régionale, un gratin de pommes de terre à l'ail et aux truffes, spécialité du Sud-Ouest, s’accorderait merveilleusement bien avec les tannins soyeux et les arômes de fruits rouges de ce Margaux.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une à deux heures, afin de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense aux reflets rubis, puis laissez-vous emporter par des arômes de violette, de mûre et de sous-bois. En bouche, appréciez son attaque souple et élégante, sa texture veloutée et sa finale longue et raffinée. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre intense fruité et subtile complexité, propre à l’appellation Margaux.