Vins Margaux Château Malescot St Exupéry - 2002

Le Château Malescot St Exupéry 2002 est un vin rouge issu de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce vin, typique de la région, est souvent un assemblage de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2002 présente un équilibre subtil entre puissance et finesse, grâce aux climats variés, caractérisés par une alternance d'étés chauds et d'hivers doux ainsi qu'à son sol graveleux qui assure un bon drainage. Le domaine viticole, avec une histoire riche remontant à plusieurs siècles, porte le nom de l'écrivain et aviatrice Antoine de Saint-Exupéry, ajoutant une note culturelle et historique à sa réputation déjà remarquable.

Pour accompagner ce Margaux délicat, optez pour des mets qui sauront sublimer ses nuances élégantes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore un bœuf Wellington seraient des choix parfaits. Les plats de la région bordelaise, comme un canard à la bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, mettent également en valeur la profondeur et la structure de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Il est recommandé de le laisser s'ouvrir en carafe pendant environ une heure pour libérer ses arômes complexes. À l'œil, observez sa robe grenat intense et limpide. Au nez, humez les arômes de fruits mûrs mêlés à des notes de cuir et d'épices. En bouche, savourez son équilibre entre le fruit et les tanins soyeux qui se déploient doucement, offrant une finale élégante et persistante.