Vins Margaux Château Ferrière - 1998

Avis Viniou

Le Château Ferrière 1998 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation prestigieuse Margaux, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce millésime est caractérisé par sa grande finesse et son élégance, typiques des vins de Margaux. Généralement, les vins de cette appellation sont élaborés à partir d'un assemblage de cépages bordelais classiques, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois le Petit Verdot. Le Château Ferrière privilégie une vinification respectueuse du terroir afin de refléter la qualité et l'authenticité des sols bordelais.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Les sols de Margaux sont majoritairement composés de graves, ce qui permet un excellent drainage et favorise la maturation optimale des raisins. L'histoire de cette région est riche et influencée par une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, ajoutant une dimension patrimoniale aux vins produits ici.

Pour sublimer ce vin rouge élégant, il est recommandé de l'associer à des mets raffinés. Un agneau rôti aux herbes de Provence se mariera à merveille avec la complexité et la structure du Château Ferrière 1998. Les gibiers à plumes, comme le canard ou le faisan, et les fromages affinés, tel qu'un brie de Meaux, sont également d'excellents accompagnements. Pour rester dans la tradition régionale, une entrecôte à la bordelaise constituera un accord parfait.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Margaux à une température de 16-18°C. Pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa palette de saveurs, vous pouvez carafer le vin une heure avant la dégustation. Cela permettra au vin de s'aérer et de révéler toute sa richesse et sa profondeur.