Vins Margaux Prieuré-Lichine - 2010

Le Château Prieuré-Lichine 2010 est un Grand Cru Classé de Margaux, une des plus célèbres appellations du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin rouge se compose traditionnellement de cabernet sauvignon majoritaire, accompagné de merlot, de petit verdot et parfois de cabernet franc, offrant ainsi une belle harmonie entre structure, puissance et rondeur. L’année 2010 est un millésime exceptionnel à Bordeaux, marqué par une grande maturité du fruit, un équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration, ainsi qu’un potentiel de garde conséquent. La vinification au château respecte l’identité du terroir, avec une extraction délicate et un élevage en barriques de chêne français (dont une proportion importante de bois neuf), permettant au vin de gagner en complexité aromatique et en élégance au fil des années.

Margaux se distingue parmi les appellations du Médoc par la finesse de ses vins, réputés pour leur bouquet très subtil et leur texture soyeuse. Le terroir y est constitué de graves profondes, qui assurent un excellent drainage et favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré du Bordelais, régulé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, permet aux vignes de bénéficier d’un ensoleillement et d’une fraîcheur propices à l’élaboration de vins équilibrés et raffinés. L’histoire viticole du secteur remonte au Moyen Âge, mais c’est au XIXe siècle, avec le Classement de 1855, que Margaux a acquis ses lettres de noblesse.

Un Margaux du calibre du Château Prieuré-Lichine 2010 accompagne idéalement une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux figues. Les plats à base de cèpes, la cuisine truffée ou encore un risotto aux champignons souligneront la complexité aromatique du vin. Des fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le vieux cantal, s’accorderont également à merveille.

Pour profiter pleinement de son bouquet complexe, ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service ou carafez-la avec précaution. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C, afin de révéler la finesse des tanins et la richesse aromatique du millésime.