| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Moulis-en-Médoc |
| Château / Domaine | Château Maucaillou |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2035
|
Déclin
2036 - 2042+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 55 % |
| Merlot | 39 % |
| Petit Verdot | 5 % |
Le ChĂąteau Maucaillou 2021, issu de lâappellation Moulis-en-MĂ©doc, reprĂ©sente lâĂ©lĂ©gance classique des vins rouges du Bordelais. Ce vin est Ă©laborĂ© Ă partir dâun assemblage typique du MĂ©doc, faisant la part belle au Merlot, complĂ©tĂ© par le Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Petit Verdot. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par un climat capricieux, rĂ©vĂšle une belle fraicheur et des tanins souples, annonçant un vin dotĂ© dâune structure Ă©quilibrĂ©e et dâune grande finesse. La vinification sâinscrit dans la tradition mĂ©docaine, avec un Ă©levage en barriques de chĂȘne qui ajoute de subtiles notes toastĂ©es et Ă©picĂ©es, tout en mettant en valeur le fruitĂ© caractĂ©ristique du terroir.
La rĂ©gion du MĂ©doc est reconnue pour ses sols de graves profondes mĂȘlĂ©es Ă de lâargile et du calcaire, favorisant un drainage optimal et une parfaite maturation des raisins. Ce terroir unique, couplĂ© Ă un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, offre aux vins une Ă©lĂ©gance et une longĂ©vitĂ© remarquables. Lâhistoire du Moulis-en-MĂ©doc, lâune des plus petites mais non moins rĂ©putĂ©es appellations du MĂ©doc, est jalonnĂ©e de domaines familiaux dont le ChĂąteau Maucaillou, rĂ©putĂ© pour son style raffinĂ© qui conjugue puissance et souplesse.
Pour accompagner ce ChĂąteau Maucaillou 2021, privilĂ©giez des plats gĂ©nĂ©reux et savoureux. Un magret de canard rĂŽti aux cĂšpes, un carrĂ© dâagneau aux herbes de Provence, ou encore une piĂšce de bĆuf grillĂ©e feront honneur Ă sa structure. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales, comme une entrecĂŽte Ă la bordelaise ou un gratin de pommes de terre sarladaises, mettront Ă©galement en valeur sa palette aromatique.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune heure afin dâĂ©panouir pleinement son bouquet et dâadoucir ses jeunes tanins. Ce vin pourra Ă©galement Ă©voluer en cave quelques annĂ©es pour gagner en complexitĂ©.
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