Avis Viniou
Le Château La Grenière 2020 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Issu essentiellement de cépages Merlot, ce millésime 2020 se distingue par une belle richesse aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et une touche subtile de chêne grâce à un élevage soigné. Ce vin bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique de la région, qui lui confère une structure charpentée et une belle longueur en bouche. La région de Lussac-Saint-Émilion est reconnue pour son climat tempéré influencé par l’océan Atlantique, offrant des conditions idéales pour une maturation homogène des raisins. Le Château La Grenière est réputé pour son engagement envers la qualité, avec un savoir-faire viticole transmis depuis plusieurs générations.
Pour sublimer ce vin, un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes de Provence seraient des accords parfaits. Les saveurs riches et complexes du Château La Grenière 2020 se marieraient également à merveille avec des plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une entrecôte grillée sauce bordelaise. Ces choix permettront de mettre en valeur les arômes de fruits et les textures soyeuses du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure avant dégustation permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur rubis profond, puis humez ses parfums de fruits rouges et de bois toasté. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre rondeur et tanins souples, qui offre une finale persistante et élégante.
