Vins Lussac-saint-émilion Château La Grenière - 2009

Le Château La Grenière 2009, produit à Lussac-Saint-Émilion, est un magnifique vin rouge issu principalement du cépage Merlot, traditionnellement majoritaire sur cette appellation, associé au Cabernet Franc voire au Cabernet Sauvignon. Le millésime 2009, chaud et ensoleillé, est reconnu à Bordeaux comme exceptionnel, offrant des vins à la fois puissants, mûrs et généreux en fruit. La vinification bénéficie d'un savoir-faire traditionnel avec des macérations longues et un élevage, souvent en barriques, qui affine la texture et développe une complexité aromatique typique du domaine : fruits noirs confiturés, notes de sous-bois, de vanille et de léger tabac, rehaussées par une trame tannique soyeuse et une belle persistance en bouche.

Lussac-Saint-Émilion, satellite du prestigieux Saint-Émilion, partage un terroir remarquable. Le vignoble repose sur des sols composés de calcaire à astéries, argilo-calcaires et parfois sablo-graveleux, conférant aux vins une structure équilibrée entre puissance et élégance. Le climat océanique tempéré, avec des étés chaleureux et des précipitations régulières, favorise une maturité parfaite du raisin. Cette région, riche en histoire, perpétue une tradition viticole séculaire où les petits châteaux rivalisent d’authenticité pour proposer des vins de charme et de caractère.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion 2009, privilégiez des mets généreux et savoureux. Il se mariera à merveille avec un magret de canard rôti, un carré d’agneau de Pauillac en croûte d’herbes ou encore une entrecôte à la bordelaise. Les plats régionaux, comme une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard, relèveront la richesse de ses arômes. Côté fromages, optez pour des pâtes pressées comme le Saint-Nectaire affiné ou le comté.

Dégustez ce vin après un léger carafage pour qu’il exprime toute sa profondeur aromatique. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C, afin d’apprécier pleinement sa complexité et la douceur de ses tanins fondus.