Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 2019

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2019 est un vin rouge d'appellation Haut-Médoc, en Bordelais. Typique de cette région, il est élaboré principalement à partir des cépages emblématiques du Médoc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2019 est réputé pour son équilibre et sa richesse. Ce vin arbore une robe rouge profonde et offre des arômes de fruits noirs, ponctués de notes épicées et boisées, résultant d'un élevage soigné en fûts de chêne qui vient enrober le profil tannique caractéristique des vins du Médoc.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés sont chauds et secs tandis que les hivers sont doux, conditions idéales pour la maturation des raisins. Les sols graveleux du Médoc, composés de galets roulés et d'argiles, favorisent le drainage et apportent aux vignes les nutriments nécessaires. Cette région viticole prestigieuse a su, au fil des siècles, bâtir sa renommée grâce à la qualité de ses terroirs et au savoir-faire de ses vignerons.

Pour accompagner ce Château Lanessan 2019, optez pour des mets qui sauront s'harmoniser avec sa structure tannique et ses arômes puissants. Un magret de canard aux cèpes, un carré d'agneau rôti aux herbes ou encore un entrecôte grillée au beurre maître d'hôtel seront de parfaits compagnons. Vous pouvez aussi explorer les accords régionaux avec un confit de canard ou un plateau de fromages de Bordeaux comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques et ses tanins veloutés. Pensez à le décanter une trentaine de minutes avant dégustation, afin de lui permettre de s’ouvrir et de libérer toutes ses subtilités.