Vins Haut-Médoc Château Moulin Rouge - 2022

Avis Viniou

Le Château Moulin Rouge 2022, un vin rouge de Bordeaux, provient de la prestigieuse région viticole du Médoc, plus précisément l'appellation Haut-Médoc. Ce vin, typique de son terroir, est souvent composé d'un assemblage de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois un soupçon de Petit Verdot. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable avec un bon équilibre entre ensoleillement et précipitations, garantissant une maturité optimale des raisins. Situé sur des sols graveleux, ce terroir particulier confère au vin une structure raffinée et une grande complexité. Le Château Moulin Rouge est un domaine réputé pour son savoir-faire traditionnel combiné à des techniques de vinification modernes, qui lui ont valu une jolie reconnaissance parmi les amateurs de vin.

En matière d'accords mets-vins, ce Haut-Médoc saura séduire vos papilles accompagné d'un délicieux rôti d'agneau aux herbes ou d'un entrecôte grillée. Les arômes de fruits rouges et les tanins soyeux de ce vin complètent superbement la succulence des viandes rouges. Pour un accord régional, servez-le avec un canard à la bordelaise, un plat qui met en valeur sa structure élégante et sa profondeur. Les notes subtiles de ce vin se marient également harmonieusement avec des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement ce Château Moulin Rouge 2022, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez ses parfums envoûtants de fruits mûrs et d'épices fines. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche ample et bien structurée, caractéristique du Haut-Médoc, qui promet un beau potentiel de garde pour les années à venir.