Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2010 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Haut-Batailley |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89,00 € |
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Le Château Haut-Batailley 2010 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pauillac, dans la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce millésime 2010 est considéré comme exceptionnel, offrant une complexité et une structure remarquables. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La vinification classique et soignée du Château Haut-Batailley permet de produire un vin à la robe pourpre intense, aux arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et de légères notes épicées et boisées.
La région de Pauillac est située sur la rive gauche de la Garonne, dans le Médoc. Le climat y est tempéré océanique, avec des étés chauds et assez humides, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Le sol est majoritairement constitué de graves, qui assurent un bon drainage et contribuent à la finesse et à la complexité des vins de la région. L’histoire viticole de Pauillac remonte à plusieurs siècles, avec un prestigieux statut reconnu par le classement de 1855.
Pour accompagner ce Pauillac 2010, il est recommandé de choisir des plats qui sauront s’harmoniser avec sa structure et ses tanins. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet de bœuf, seront idéales. Des plats en sauce, comme un coq au vin ou une daube de bœuf, mettront en valeur la richesse de ce vin. Pour un accord régional, optez pour un magret de canard aux cèpes.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Château Haut-Batailley 2010 à une température de 16-18°C, afin de libérer au mieux ses arômes et apprécier toute la profondeur de ce grand vin de Pauillac. Une aération préalable d’une heure environ permettra également d'exprimer pleinement ses qualités.
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