Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 43,77 € |
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Jeunesse
2018 - 2022
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Maturité
2023 - 2028
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Apogée
2029 - 2039
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Déclin
2040 - 2050+
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Le Château Carbonnieux 2018 est un vin rouge Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses vins élégants et équilibrés. Ce millésime provient de Graves, une sous-région de Bordeaux, célèbre pour ses sols graveleux qui favorisent l'épanouissement des cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le 2018, un millésime remarquable, bénéficie d'un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification allient tradition et modernité, préservant la richesse aromatique et la complexité du vin. Le Château Carbonnieux possède une longue histoire, fondé au XIIIe siècle par les moines bénédictins, et est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel.
Pour sublimer ce vin, optez pour un accord mets-vin avec un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs robustes de ces plats compléteront à merveille la structure tannique et les arômes fruités et épicés du vin. En hommage à sa région d'origine, un plateau de fromages de Bordeaux, comme un Cantal affiné ou un Brillat-Savarin truffé, apportera une touche locale savoureuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C, après un carafage d'environ une à deux heures pour l'aider à s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis portez-le au nez pour en découvrir les arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de chêne. En bouche, savourez les tanins soyeux et la belle longueur, en vous attardant sur chaque nuance de saveur.
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