Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Clos La Gaffelière |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,50 € |
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Le Clos La Gaffelière 2016 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru. Cette région de Bordeaux, et plus spécifiquement Le Libournais, est réputée pour produire des vins d'assemblage principalement à base de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est particulièrement prisé, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire de cette région confère aux vins une structure élégante et une belle complexité aromatique.
Saint-Émilion, avec son climat océanique tempéré, offre une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine. Cette région se distingue par ses collines ondulantes parsemées de vignobles, et son terroir varié qui s'étend sur des plateaux et des vallées, permettant la culture de vins riches et soyeux. Le statut de Grand Cru témoigne d'une vinification soignée et d'un vieillissement en fût de chêne, qui apporte des notes boisées et épicées au vin.
Pour ce Clos La Gaffelière 2016, les accords mets-vins sont nombreux et raffinés. Il s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes. Pour une option régionale, servez-le avec un confit de canard accompagné de champignons sauvages. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un vieux Comté ou un Cantal, sublimeront également les arômes complexes de ce vin.
En termes de dégustation, le Clos La Gaffelière 2016 se savoure idéalement à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Profitez de ce vin dans les années à venir, car bien structuré, il gagnera en complexité avec le temps.
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