Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Cos Destournel 1993 France Bordeaux Saint-Estèphe St Estephe
Bordeaux - Saint-Estèphe
St Estephe
Cos Destournel
1993

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1993
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification St Estephe
Château / Domaine Cos Destournel
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 102 €

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Avis Viniou

Le Cos d'Estournel 1993 est un vin rouge prestigieux originaire du Médoc, et plus précisément de l'appellation Saint-Estèphe. Ce vin se distingue par son assemblage typique de Bordeaux, principalement à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offrant une structure robuste et des tannins fins. Le millésime 1993, marqué par des conditions climatiques fraîches et humides, a donné des vins élégants et équilibrés. Le terroir de Saint-Estèphe, avec ses sols graveleux et argileux, confère au Cos d'Estournel une complexité et une longévité remarquables. Le domaine, réputé pour son histoire riche remontant au 19ème siècle, est connu pour ses vins puissants et charpentés, qui ont su préserver une élégance digne des grands crus de Bordeaux.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, optez pour des plats savoureux et relevés. Une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti mettront en valeur les tannins polis et les arômes de fruits noirs du vin. Des plats régionaux comme le magret de canard aux cèpes ou un cassoulet revisité s'harmoniseront parfaitement avec sa complexité. Les plats mijotés, tels qu'un bœuf Bourguignon, créeront également un bel équilibre avec le vin, adoucissant sa structure tannique.

Pour une dégustation optimale, servez le Cos d'Estournel 1993 à une température de 16-18°C, après un carafage d'une heure pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Admirez la couleur grenat profond du vin, puis humez ses parfums complexes de cassis, de cuir, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa belle longueur qui persiste agréablement.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Maturité
Jeunesse
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2003

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé

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