Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1999 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Montrose |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 120,00 € |
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Jeunesse
1999 - 2003
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Maturité
2004 - 2010
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Apogée
2011 - 2018
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Déclin
2019 - 2028+
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Le Château Montrose 1999 est un vin rouge sec issu de l'appellation Saint-Estèphe AOC, située dans le prestigieux terroir du Médoc, en Bordeaux. Ce Grand Cru est élaboré à partir d'un assemblage classique de cépages bordelais, où le Cabernet Sauvignon et le Merlot dominent, les proportions exactes variant en fonction du millésime. Le millésime 1999 est marqué par une vendange tardive sous un climat tempéré, apportant une belle maturité aux raisins. Les sols graveleux de Saint-Estèphe, caractéristiques de la région, favorisent un excellent drainage et concentrent la puissance des cépages.
Saint-Estèphe est l'une des sous-régions viticoles les plus réputées de Bordeaux. Le climat océanique tempéré, adouci par la présence de la Gironde, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Historiquement, ce terroir bénéficie d'une renommée qui remonte plusieurs siècles, donnant naissance à des vins puissants et tanniques, parfaits pour le vieillissement.
Pour accompagner ce Château Montrose 1999, optez pour des plats riches et savoureux capables de sublimer sa structure tannique et son élégance. Un gigot d'agneau de Pauillac rôti aux herbes de Provence magnifiera ses arômes complexes. Un canard aux figues ou encore des viandes grillées accompagnées de cèpes révèleront sa profondeur aromatique. N'hésitez pas à explorer des accords régionaux comme le confit de canard, pour une harmonie parfaite entre le mets et le vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé environ une heure auparavant. Cette aération permettra d'adoucir ses tannins et de libérer ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de cuir, caractéristiques d'un Saint-Estèphe à maturité.
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