Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Estournel 1988 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Estournel
1988

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1988
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Estournel
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 175,88 €

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Avis Viniou

Le Cos d'Estournel 1988 est un vin rouge d'exception en provenance de la célèbre appellation Saint-Estèphe, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est classé Grand Cru, un témoin de sa qualité et de son renom. Le millésime 1988 suit une année climatique marquée par un printemps frais et humide suivi d'un été chaud, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Le terroir de Saint-Estèphe, célèbre pour ses sols de gravier mélangé à de l'argile, confère à ce vin une minéralité distincte et une structure tannique remarquable qui lui permet de vieillir avec élégance.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat tempéré de type océanique, influencé par la proximité de la Gironde. Cette région a une longue tradition viticole et est réputée pour produire certains des vins les plus prestigieux au monde, aux tanins puissants et à la complexité aromatique développée.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf grillé aux herbes, ou un gigot d'agneau rôti. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet maison mettront en valeur ses tanins robustes et ses arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de sous-bois. Des fromages affinés, tels qu'un gruyère ou un comté, se marieront également magnifiquement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement le Cos d'Estournel 1988, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de carafer ce vin environ une heure avant la dégustation pour lui permettre d'exprimer toute sa complexité aromatique et de s'ouvrir pleinement, révélant ainsi l'élégance et la profondeur qui le caractérisent.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Maturité
Maturité
Jeunesse
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château Cos Estournel
Maturité
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2003

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé
Indéterminé
Indéterminé

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