Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Guiraud 1999 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Guiraud
1999

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 1999
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Guiraud
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 74,00 €

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Avis Viniou

Le Château Guiraud 1999, issu de l'appellation Sauternes dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, est un vin blanc liquoreux d'exception. Ce nectar est principalement élaboré à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, connus pour leur capacité à produire des vins moelleux et complexes. Le millésime 1999 offre une belle maturité, avec des caractéristiques de fruits confits, de miel et de notes florales, résultant d'un terroir unique où le brouillard matinal favorise le développement de la pourriture noble, élément clé de la vinification en Sauternes. La région bordelaise est célèbre pour ses sols graveleux et argilo-calcaires, associés à un climat océanique tempéré, qui contribuent largement à la qualité des vins produits. Le Château Guiraud, reconnu pour son engagement en faveur de la biodiversité, jouit d'une réputation de longue date pour la production de vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Sauternes, un accord avec du foie gras, que ce soit en terrine ou poêlé, est incontournable, équilibrant richesse et douceur. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, soulignent également le caractère onctueux et aromatique du vin. Parmi les desserts, une tarte aux abricots ou une crème brûlée se marieront harmonieusement avec ses notes de fruits confits et de vanille. Pour une touche régionale, un canard à l'orange serait également un choix judicieux, apportant un contraste intéressant avec l’intensité et la douceur du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Guiraud 1999, il est conseillé de le servir légèrement frais, autour de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'une quinzaine de minutes suffit pour réveiller ses multiples nuances aromatiques. À l'œil, sa robe dorée et brillante est un prélude à une expérience sensorielle riche. Au nez, il dévoile progressivement ses arômes de miel, de fruits tropicaux et d'épices. En bouche, sa texture veloutée et sa complexité aromatique se déploient, laissant une finale longue et élégante. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée pour découvrir toutes les subtilités de ce grand vin de Sauternes.

Autre millésime

Jeunesse
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Bordeaux - Sauternes

Château Guiraud

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